阿胶固元膏怎么熬制

阿胶固元膏是一种古老的中药保健品，具有调理气血、滋养身体的功效。它由阿胶、红枣、核桃仁、枸杞、冰糖和黑芝麻等原料制作而成。以下是制作阿胶固元膏的步骤：

1. 准备材料

所需材料包括：阿胶250克，红枣约200克，核桃仁约250克，枸杞约100克，冰糖约250克，黑芝麻约300克。

2. 熬制固元膏

1. 选择合适的锅具，最好使用沙锅或不锈钢锅。
2. 将锅放在炉子上，倒入预先烊化好的黄酒阿胶浆。
3. 开小火，使用木铲不断搅拌，煮约20-30分钟。
4. 将核桃、红枣、枸杞等配料加入，继续搅拌均匀。
5. 继续小火煮，直到固元膏呈现出糊状的状态。
6. 将煮好的固元膏倒入容器中，待凉后即可食用。

3. 北京同仁堂阿胶固元膏熬制方法

将阿胶打成粉末状，取出待用。取出辅料包并丢弃干燥剂。将红枣切开或掰碎，做好备用。

4. 熬制固元膏的用具准备

准备好需要用到的用具，包括装原材料的保鲜盒或塑料盒，一次性带盖的方形保鲜盒用于装熬制好的固元膏，电磁炉、锅子、木勺子、小铁勺等，以及一次性口罩和保鲜膜。

5. 阿胶的制作

阿胶是由驴的皮经过漂泡去毛后熬制而成的胶块，主要有阿胶糕和阿胶块两种形式。

6. 自制固元膏的制作方法

1. 将黑芝麻倒入锅中炒熟，注意用小火炒，防止炒糊。
2. 将核桃仁倒入锅中炒熟，可以借助微波炉进行加热。
3. 将炒好的黑芝麻和核桃仁放入备用。
4. 将阿胶、红枣等材料倒入锅中，加入适量的黄酒浸泡，让阿胶完全融化。
5. 加入适量的冰糖，将混合物搅拌均匀。
6. 继续用小火煮熬，直到呈现出糊状状态。
7. 将煮好的固元膏倒入小一次性饭盒中，并涂抹薄薄的一层麻油。
8. 待凉后，即可封盖并保存。

通过以上的步骤，你就可以轻松制作出美味的阿胶固元膏了。它不仅具有丰富的营养成分，还可以帮助调理身体，提高免疫力，是一种非常好的滋补品。